期刊简介

本刊为卫生部主管、中华预防医学会主办的综合性预防医学学术期刊,国内外公开发行,本刊服务于广大会员和从事预防医学卫生科技人员,以促进国内外预防医学学术交流和医学发展,提高全民族的健康水平。

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  • 杂志名称:中国预防医学杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:中华预防医学会
  • 国际刊号:1009-6639
  • 国内刊号:11-4529/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:中华预防医学系列期刊优秀编辑奖期刊收录:统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), CA 化学文摘(美), 万方收录(中), 哥白尼索引(波兰), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏
中国预防医学杂志2001年第03期

文登市外资企业食堂卫生状况调查

傅磊;于红玲;宋海涛

关键词:文登市, 外资企业, 食堂, 从业人员健康证, 消毒检测, 卫生监督工作, 调查内容, 卫生许可证, 食品卫生法, 卫生知识, 卫生现状, 卫生设施, 卫生标准, 企业职工, 具体要求, 检测依据, 调查分析, 餐具, 共和国, 华人
摘要:作者通过对文登市的外资企业职工食堂卫生现状进行调查分析,以期更好地作好此类卫生监督工作.1 调查内容和方法作者依照<中华人发共和国食品卫生法>对食品单位的具体要求执行,餐具检测依据GB1493-94食(饮)具消毒卫生标准对文登市25家外资企业的食堂进行了调查,其内容包托卫生许可证、从业人员健康证、消毒保洁等卫生设施、餐具消毒检测、从业人员卫生知识等.