期刊简介

本刊为卫生部主管、中华预防医学会主办的综合性预防医学学术期刊,国内外公开发行,本刊服务于广大会员和从事预防医学卫生科技人员,以促进国内外预防医学学术交流和医学发展,提高全民族的健康水平。

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  • 杂志名称:中国预防医学杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:中华预防医学会
  • 国际刊号:1009-6639
  • 国内刊号:11-4529/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:中华预防医学系列期刊优秀编辑奖期刊收录:统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), CA 化学文摘(美), 万方收录(中), 哥白尼索引(波兰), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏
中国预防医学杂志2002年第01期

一起由结肠炎耶尔森菌引起的食物中毒

王若夫;李富高

关键词:结肠炎, 耶尔森菌, 学校食堂, 食物中毒, 流行病学, 验证, 午餐, 污染, 排骨, 临床, 腹泻, 腹痛, 发热, 报告
摘要:1998年12月22日中午,某学校食堂正常供应午餐,进餐人数为79人,25人出现不同程度的腹痛、腹泻、发热等症.经流行病学、临床及检验证实,该起食物中毒系由结肠炎耶尔森菌污染排骨所致,报告如下.