期刊简介

本刊为卫生部主管、中华预防医学会主办的综合性预防医学学术期刊,国内外公开发行,本刊服务于广大会员和从事预防医学卫生科技人员,以促进国内外预防医学学术交流和医学发展,提高全民族的健康水平。

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  • 杂志名称:中国预防医学杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:中华预防医学会
  • 国际刊号:1009-6639
  • 国内刊号:11-4529/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:中华预防医学系列期刊优秀编辑奖期刊收录:统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), CA 化学文摘(美), 万方收录(中), 哥白尼索引(波兰), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏
中国预防医学杂志2003年第01期

驻滇某师炊管人员营养知识及态度调查

李蕴成;杨永胜;彭昌德

关键词:炊管人员, 营养知识, 知识及态度, 营养性疾病, 供给标准, 定量标准, 营养学, 营养素, 组织, 巡回, 授课, 食物, 模底, 军队, 讲座, 讲授, 对象, 调查
摘要:为落实军队营养素供给标准和新食物定量标准,减少、消灭各种营养性疾病的发生,驻滇某师于2001年8月2日至19日首次组织了各团营养学巡回讲座.为使这项工作更好地开展下去,发挥更大的作用,在每次讲授之前(或后),对授课对象进行了营养知识及态度的模底调查,结果报道如下.