期刊简介
本刊为卫生部主管、中华预防医学会主办的综合性预防医学学术期刊，国内外公开发行，本刊服务于广大会员和从事预防医学卫生科技人员，以促进国内外预防医学学术交流和医学发展，提高全民族的健康水平。
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首页>中国预防医学杂志
- 杂志名称：中国预防医学杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1009-6639
- 国内刊号：11-4529/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中华预防医学系列期刊优秀编辑奖期刊收录：统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), CA 化学文摘(美), 万方收录(中), 哥白尼索引(波兰), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏
河南省1992-2001年食物中毒情况分析
翟文慧；王中州；吴绍彬
关键词：食物中毒, 统计分析, 预防措施
摘要：目的对河南省1992-2001年食物中毒情况作了统计分析,从中找出规律,并提出相应的预防措施,以减少和控制食物中毒的发生.方法按食物中毒发生地点、中毒食物的种类、发病原因,分别介绍食物中毒发生的情况.结果10年来共发生食物中毒598起,中毒人数17 660人,死亡人数143人.中毒场所主要发生在个体摊贩,共发生142起,中毒人数达3 560人,死亡人数19人.中毒食品以动物性食品居多,共发生301起,中毒人数达10 327人,死亡人数19人.发病原因主要是化学性物质引起,达298起,中毒人数6 266人,死亡人数112人.结论10年来食物中毒起数呈逐年减少趋势,食物中毒发生场所以个体摊贩为主,中毒食品主要是动物性食品,发病原因主要是化学性物质引起.并针对以上情况提出了预防措施.
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