期刊简介

本刊为卫生部主管、中华预防医学会主办的综合性预防医学学术期刊,国内外公开发行,本刊服务于广大会员和从事预防医学卫生科技人员,以促进国内外预防医学学术交流和医学发展,提高全民族的健康水平。

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  • 杂志名称:中国预防医学杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:中华预防医学会
  • 国际刊号:1009-6639
  • 国内刊号:11-4529/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:中华预防医学系列期刊优秀编辑奖期刊收录:统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), CA 化学文摘(美), 万方收录(中), 哥白尼索引(波兰), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏
中国预防医学杂志2006年第01期

大豆异黄酮对动脉硬化大鼠的抗氧化作用研究

季莉莉;周虹;李贤标;张玉梅

关键词:大豆异黄酮, 抗氧化, 动脉粥样硬化
摘要:目的研究高含量大豆异黄酮(soy isoflavones,SI)对高脂型动脉粥样硬化大鼠动脉斑块面积及体内氧化酶活力、过氧化脂质的影响.方法国内首次采用总异黄酮含量为72.35%(金雀异黄素含量28.49%)的大豆异黄酮作为受试物,设30 mg/kg体重、90mg/kg体重、270 mg/kg体重3个剂量组,同时设雌激素(己烯雌酚)对照组,与动脉粥样硬化(atherosclerosis,AS)高脂模型组、正常饲料对照组,喂饲Wistar大鼠,经一段时间,检测血液、肝脏抗氧化酶如超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧物酶(GSH-Px)及总抗氧化活力(T-AOC)和过氧化脂质产物丙二醛(MDA)的浓度并用计算机图像分析粥样斑块面积.结果添加高含量大豆异黄酮的饲料组大鼠血液和肝脏中SOD、GSH-Px、T-AOC等抗氧化酶的活力升高,过氧化脂质产物MDA的含量降低,动脉粥样斑块形成面积显著减少(P<0.05),且有明显的剂量-效应关系.结论大豆异黄酮在高脂型动脉粥样硬化大鼠体内发挥抗氧化作用,抵抗动脉粥样硬化的形成.