期刊简介
本刊为卫生部主管、中华预防医学会主办的综合性预防医学学术期刊，国内外公开发行，本刊服务于广大会员和从事预防医学卫生科技人员，以促进国内外预防医学学术交流和医学发展，提高全民族的健康水平。
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首页>中国预防医学杂志
- 杂志名称：中国预防医学杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1009-6639
- 国内刊号：11-4529/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中华预防医学系列期刊优秀编辑奖期刊收录：统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), CA 化学文摘(美), 万方收录(中), 哥白尼索引(波兰), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏
贝(甲)壳类海产中致病性气单胞菌携带与分析
叶鹿鸣；杨秀珍；徐景野；胡荣华
关键词：致病性气单胞菌, 贝(甲)壳类海产品, 卫生学意义
摘要：目的 检测贝(甲)壳类海产品中致病性气单胞菌种类和数量,分析卫生学意义.方法 用分步筛选的方法检测贝(甲)壳类海产品中致病性气单胞菌,了解携带及分布.结果 从13种2 024份贝(甲)壳类海产品中检出致病性气单胞菌7种1 667株,检出率为82.4%.菌株的检出率以嗜水气单胞菌高,达42.0%,威隆气单胞菌低,仅为1.1%.海产品中带菌率以海瓜子高,达188.4%,牡蛎、淡菜、海螺3种海产品检出的气单胞菌较低.结论 证实贝(甲)壳类海产品中携带致病性气单胞菌较普遍,与临床和气单胞菌食物中毒报道的嗜水气单胞菌是主要病原菌结论相一致,其卫生学意义不容忽视,应引起有关部门关注.对该海产品的食用习惯上,本地居民多为生食或半生食,增加了食用不安全性,是一类诱发疾病的危险因素,提示我们应注意食用安全,以减少气单胞菌引起的腹泻等疾病的发生.
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