期刊简介
本刊为卫生部主管、中华预防医学会主办的综合性预防医学学术期刊，国内外公开发行，本刊服务于广大会员和从事预防医学卫生科技人员，以促进国内外预防医学学术交流和医学发展，提高全民族的健康水平。
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首页>中国预防医学杂志
- 杂志名称：中国预防医学杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1009-6639
- 国内刊号：11-4529/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中华预防医学系列期刊优秀编辑奖期刊收录：统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), CA 化学文摘(美), 万方收录(中), 哥白尼索引(波兰), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏
舟山海岛食品卫生职业禁忌调离者工作意向及知晓情况调查研究
陶永军；石善波
关键词：食品卫生, 职业禁忌, 调离, 知晓
摘要：目的 了解舟山市已经被调离的食品卫生职业禁忌者治愈之前工作意向及其调离前职业禁忌知晓情况,为今后卫生监督管理和培训提供参考.方法 随机整群抽样,抽得舟山市卫生监督所直管餐饮单位职业禁忌调离者 216 名.结果 发放问卷 216 份,有效问卷 213 份,表示治愈之前如有机会仍会继续从事直接入口食品工作的 138 人(64.79%),职业禁忌知晓人数 97 人(45.54%).不同文化程度和单位类别的被调查者工作意向差异有统计学意义(χ2 值分别为 24.57、56.67,P 值均为 0.000);不同文化程度之间职业禁忌知晓有统计学意义(χ2=17.39,P=0.000);工作意向和职业禁忌知晓情况之间有统计学意义(χ2=39.60,P=0.000);另外,不同年龄段被调查者之间,工作意向和职业禁忌知晓情况有统计学意义(χ2值分别为 11.46、12.74,P 值分别为 0.009 5、0.005 2).结论 应当对低学历者、小型餐饮单位工作者和各年龄段者有针对性地加强食品卫生知识培训,提高职业禁忌知晓率,防止职业禁忌者调离后再次上岗.
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