期刊简介
本刊为卫生部主管、中华预防医学会主办的综合性预防医学学术期刊，国内外公开发行，本刊服务于广大会员和从事预防医学卫生科技人员，以促进国内外预防医学学术交流和医学发展，提高全民族的健康水平。
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首页>中国预防医学杂志
- 杂志名称：中国预防医学杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1009-6639
- 国内刊号：11-4529/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中华预防医学系列期刊优秀编辑奖期刊收录：统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), CA 化学文摘(美), 万方收录(中), 哥白尼索引(波兰), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏
深圳市宝安区龙华地区餐具集中消毒服务机构的现状调查分析
林孟端；刘开钳；陈美施；肖海清；岑钟强；毛耿；陈素珊
关键词：餐具, 消毒服务机构, 现状
摘要：为了解深圳市宝安区龙华地区餐具集中消毒服务机构的现状和集中消毒餐具的消毒效果,根据国家相关法律、法规、规范、卫生标准及检验方法,对龙华地区6家餐具集中消毒服务机构进行现场监督检查和现场采样送检.调查发现6家餐具消毒服务单位中,持有卫生许可证、企业执照、有索证资料从事生产经营活动占0;148名从业人员持有有效健康证明及卫生知识培训合格证的分别占14.19%、20.27%;6家单位在生产场所布局、产品质量控制、包装标识等方面都存在违规现象;消毒餐具合格率为100%(180/180).龙华地区集中餐具消毒服务机构有待相关职能部门加强卫生监管,规范企业生产行为.
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