期刊简介
本刊为卫生部主管、中华预防医学会主办的综合性预防医学学术期刊，国内外公开发行，本刊服务于广大会员和从事预防医学卫生科技人员，以促进国内外预防医学学术交流和医学发展，提高全民族的健康水平。
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首页>中国预防医学杂志
- 杂志名称：中国预防医学杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1009-6639
- 国内刊号：11-4529/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中华预防医学系列期刊优秀编辑奖期刊收录：统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), CA 化学文摘(美), 万方收录(中), 哥白尼索引(波兰), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏
2004-2007年北京市宣武区细菌性食物中毒检测结果分析
刘新
关键词：食物中毒, 食源性致病菌, 检测
摘要：目的 分析北京市宣武区近年来细菌性食物中毒食源性致病菌的种类及分布情况,为更有效地预防控制食物中毒的发生,提供科学依据.方法 依照国家标准GB/T4789-2003及卫生防疫微生物检验操作规程进行微生物学检测,收集本区细菌性食物中毒食源性致病菌检测资料进行统计学分析.结果 四类1 276份样品共检出食源性致病菌145株,检出率为11.36%,其中变形杆菌的检出率高;在不同类型的标本中,便样品的检出率高.结论 提高食源性致病菌的检测水平,加强食品生产、加工、储存过程食源性致病菌的监测工作,减少细菌性食物中毒的发生.
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