期刊简介
本刊为卫生部主管、中华预防医学会主办的综合性预防医学学术期刊，国内外公开发行，本刊服务于广大会员和从事预防医学卫生科技人员，以促进国内外预防医学学术交流和医学发展，提高全民族的健康水平。
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首页>中国预防医学杂志
- 杂志名称：中国预防医学杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1009-6639
- 国内刊号：11-4529/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中华预防医学系列期刊优秀编辑奖期刊收录：统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), CA 化学文摘(美), 万方收录(中), 哥白尼索引(波兰), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏
2010-2013年某地食物中毒事故分析
于京平；闫兆凤；李作宁
关键词：食物中毒, 食品安全, 分析
摘要：食物中毒是指食用被有毒有害物质污染的食品或者食用含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病.食物中毒是比较常见的突发事件,但不具传染性,可单独或聚集发生.食物中毒对人类的健康产生直接威胁,甚至可引起中毒者死亡,极大地影响社会稳定.随着社会经济的发展,人们对食品安全的关注度逐渐增加.然而近年来食品安全事故时有发生,该地是沿海城市,每年旅游季节人员流动量较大,经常发生食物中毒事故,造成了不良影响.为进一步做好食物中毒防治工作,为有关部门制定预防控制食物中毒政策提供科学依据,对某地2010-2013年食物中毒事故进行分析.现将结果报道如下.
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